Vegan essen Hamburg
Hamburg ist die zweitgrößte Stadt Deutschlands, und daher ist es keine Überraschung, dass es hier vegane Speisen in Hülle und Fülle gibt. Aber wo soll man anfangen? Bei einer so großen Auswahl und den heutzutage nicht immer qualitativ hochwertigen Zutaten ist es nicht einfach herauszufinden, wo es das beste vegane Essen der Stadt gibt. Hier folgt eine Zusammenfassung der Highlights.
Happen Pappen
Ein sehr beliebtes und daher zur Mittagszeit immer stark frequentiertes Lokal. Dieses kleine Restaurant hat täglich wechselnde Gerichte auf der Speisekarte, die immer gesund, lecker und mit hochwertigen Zutaten zubereitet sind. An den Wochenenden bietet es eine ganztätige Frühstückskarte mit Sandwiches, gefüllten Pfannkuchen und Porridge, und es gibt auch eine normale Karte mit verschiedenen Burgern, Buddha Bowls und Salaten. Die Kuchen sollte man definitiv probieren, und das moderne Design und die gemütliche Atmosphäre machen das Restaurant zu einem Paradies für Hipster.
Froindlichst
Das Restaurant ist auch als The Vegan Musketeers bekannt und bietet neben verschiedensten Sitzmöglichkeiten eine gute Auswahl an Pizzen, Burgern, Burritos, Salaten, Suppen, frischen Smoothies und Kuchen. Außerdem kann man hier erfreulicherweise alles glutenfrei bestellen, was in Hamburg sonst eher schwer zu finden ist. Sonntags wird ein Brunch angeboten, mit nur zwei Zeitfenstern für Reservierungen. Dadurch kann man sich gemütlich hinsetzen und sich Zeit lassen, um den Tag zu beginnen, ohne sich durch Gäste, die nur darauf warten, dass man den Tisch verlässt, stressen zu lassen.
Nasch
In diesem Lokal wird Kuhmilch für Heißgetränke verwendet, ansonsten ist allerdings alles komplett vegan. Es ist ein schöner Ort, um Kaffee und Kuchen zu genießen oder ein leichtes Mittagessen wie eine Quiche, einen Wrap, ein Sandwich oder einen Salat zu sich zu nehmen. Es handelt sich um ein liebevoll gestaltetes Restaurant mit ein paar sehr skurrilen Dekorationen (vor allem auf der Toilette!), und es fühlt sich alternativer an als andere Lokalitäten in Hamburg.
Vistro
Dieses vegane Restaurant ist eine Hamburger Institution mit ausgezeichnetem Ruf, nicht nur wegen der Qualität des Essens, sondern aufgrund des sozialen Bewusstseins, das dort gelebt wird. Es ist hauptsächlich eine Pizzeria und gleichzeitig noch so vieles mehr. Das tägliche Mittagsmenü besteht aus Zutaten, die Marktverkäufer ansonsten wegwerfen würden, und man zahlt dafür mit einer Spende. An Wochenenden wird Frühstück und gelegentlich ein Brunch serviert, aber die meisten Leute kommen wegen der abendlichen Pizzakarte. Es gibt auch eine Reihe von hausgemachten Kuchen und immer ausgezeichneten italienischen Kaffee.
Eisdealer
Es ist manchmal schwer, eine Eisdiele zu finden, die für Veganer mehr als nur Sorbet anbietet, aber Eisdealer enttäuscht hier nicht. Obwohl nicht alles vegan ist, sind es doch die beliebtesten Sorten wie Snickers und Tiramisu, und alles ist klar ausgeschildert. Für Naschkatzen, die dadurch noch nicht zufriedenstellt sind, gibt es dort auch manchmal Raw Cakes, also Kuchen, die ganz ohne Backen auskommen, und auf Wunsch wird der Kaffee mit Sojamilch zubereitet.
The Vegan Eagle
Das winzige Restaurant liegt ein bisschen außerhalb der Stadt nahe am Flughafen und hat einen ruhigen Gastgarten, in dem man sich von der Hektik der Stadt erholen kann, während man die Köstlichkeiten der wechselnden internationalen Speisekarte genießt. Außerdem gibt es eine umfangreiche Getränkekarte mit hausgemachten Eistees, lokalen Biersorten, Limonaden und natürlich mit Wein, Spirituosen und Heißgetränken. Jedes Menü folgt einem eigenen Motto, wie mexikanisch, thailändisch oder einfach nur Burger, und alles wird mit frischen Zutaten zubereitet und wunderschön angerichtet. Dies macht das Restaurant zu einem perfekten Ort, wenn man etwas Besonderes möchte.
Alle vegane optionen entdecken in der nähe unseres Hotels im Herzen von Hamburg.
In zentraler Lage, direkt neben dem Bahnhof Hamburg-Altona, liegt das MEININGER Hotel und ist damit eine kostengünstige und gemütliche Homebase, von der man schnell zu den vielen Sehenswürdigkeiten Hamburgs gelangt. Zu Fuß oder mit der S-Bahn ist man von hier aus gleich im hippen Schanzenviertel mit seinen vielen Bars und Restaurants. Ein Spaziergang entlang der Elbe führt über den Fischmarkt und die Landungsbrücken zur Elbphilharmonie am Rande der Hafencity.
