Hôtel durable l Durabilité et avenir du voyage éco-responsable

Le changement durable
De la prise de conscience à l'action

Découvrez notre démarche de développement durable vers un avenir meilleur !

Nous adorons vous recevoir, quel que soit l'invité que vous êtes, pour découvrir de nouveaux endroits et de nouvelles personnes. Pour que cela reste possible à l'avenir, il est essentiel que les voyages et l'hôtellerie soient responsables. En tant que chaîne hôtelière abordable, nous pensons que le développement durable est plus qu'un simple choix - c'est une responsabilité que nous avons envers notre planète et les générations futures.

En adoptant des pratiques respectueuses de l'environnement et en minimisant notre impact environnemental, nous savons que chaque petit pas compte et nous sommes fiers des changements que nous avons opérés jusqu'à présent. Qu'il s'agisse de réduire les déchets plastiques, d'économiser l'énergie, de s'approvisionner localement ou de soutenir des initiatives communautaires, nous nous engageons à être plus conscients et à avoir un impact positif sur le monde.

Notre cheminement vers la durabilité est passionnant et riche en apprentissage, croissance et engagement à faire mieux. Nous osons être audacieux en prenant également des mesures importantes pour transformer l'ensemble de notre modèle d'entreprise. Rejoignez-nous dans notre mission de protection de la planète et de construction d'un avenir plus durable, séjour après séjour.

Notre programme de développement durable

Ces dernières années, nous avons adopté plusieurs initiatives pour soutenir l'environnement et la communauté. Nous avons réduit nos déchets, éliminé le plastique à usage unique, et planté des fleurs sauvages pour encourager la biodiversité. De plus, nous proposons un nettoyage des chambres sur demande pour économiser l'eau et les détergents. Nos employés ont également contribué des centaines d'heures de bénévolat auprès de partenaires locaux, illustrant notre engagement continu.

Afin de nous assurer que ces activités sont suffisamment significatives, nous avons également réalisé une analyse de matérialité visant à identifier les sujets les plus importants pour MEININGER Hotels, à mesurer notre impact et à faire encore mieux. En intégrant actuellement les aspects environnementaux et sociaux dans nos activités commerciales, nous souhaitons également inciter chacun d'entre vous, employés, hôtes ou partenaires commerciaux, à nous soutenir dans notre démarche.

Gestion des ressources
Énergie, eau, déchets et recyclage

Contrôle des émissions
Réduire les émissions de gaz à effet de serre

Solutions de mobilité
Promouvoir le transport durable

Culture inclusive
Diversité, inclusion et égalité

La sécurité avant tout
Prioriser la santé et la sécurité

Harmonie travail-vie
Soutenir le bien-être des employés

Rémunération équitable
Rémunération équitable à tous les niveaux

Approvisionnement éthique
Relations responsables avec les fournisseurs

Sécurité des données
Cybersécurité pour protéger les informations

Intégrité ouverte
Transparence, dialogue et crédibilité

Innovation créative
Innovations et idées de pointe

Environnement

Société

Gestion d'entreprise

Mise en marche : mode économie d'énergie

Nous voulons être plus durables et les économies d'énergie constituent un élément important de cette démarche. Tous les hôtels MEININGER d'Allemagne, du Danemark et d'Autriche sont alimentés en électricité 100 % verte provenant de ressources naturelles sans émissions, telles que l'énergie solaire, éolienne ou hydroélectrique. 90 % de nos hôtels sont en outre équipés d'éclairages LED et de détecteurs de mouvement et nous travaillons sur les 10 % restants.

Au revoir les déchets, bonjour le recyclage

Nous avons réussi à réduire notre consommation de plastique à usage unique de 95 % dans tous les hôtels MEININGER. Nous utilisons des distributeurs de savon dans nos salles de bains et des distributeurs pour nos buffets de restauration afin de réduire le plastique. Dans nos hôtels allemands, nous nous sommes associés au système de consigne Re-Cup pour des gobelets à café réutilisables. Notre partenariat avec Too-Good-To-Go dans un grand nombre de nos hôtels constitue aussi un excellent moyen d'économiser de la nourriture.

Économiser l'eau

Nous examinons régulièrement notre consommation d'eau et prenons des mesures pour la réduire, telles que l'installation de brise-jets sur les mitigeurs et les pommes de douche, qui permettent d'économiser jusqu'à 30 % d'eau. Nos toilettes publiques sont aussi équipées de systèmes de double chasse d'eau/robinets à capteur. Notre intiative "nettoyage de la chambre uniquement sur demande" nous permet aussi d'économiser l'eau.

À cœur ouvert | Célébrer la diversité et l'inclusion

Nous sommes une entreprise véritablement internationale, avec 29 nations différentes travaillant dans nos hôtels et nos sièges. En proposant un programme de formation interne via notre M-academy, nous soutenons l'ensemble de nos collaborateurs. Depuis 2022, nous avons mis en place un conseil d'administration LGBTQIA+ et nous souhaitons continuer à sensibiliser le public à des questions sociales importantes.

Communautés locales | Ensemble pour le bien

Depuis 2019, nous soutenons fermement les mouvements de l'Heure de la Terre et de la Journée de la Terre en organisant tout au long de l'année des activités telles que le don d'objets trouvés, des initiatives de recyclage, le nettoyage des berges des rivières, la peinture des clôtures des écoles maternelles et bien plus encore. À Berlin, nous ouvrons souvent nos portes à la Croix-Rouge allemande et invitons nos hôtes, nos employés et nos résidents à donner leur sang.

Sécurité & santé

Nous donnons la priorité aux personnes. Notre responsabilité est d'offrir un environnement sûr à nos employés et à nos hôtes en effectuant des contrôles de sécurité réguliers. En plus des exigences légales, nous offrons à nos employés une formation adéquate en matière de santé et de sécurité, de sécurité incendie et de santé mentale.

Gestion responsable des fournisseurs

Lors de l'embauche de nouveaux fournisseurs dans des domaines considérés comme plus risqués, la fonction approvisionnement procède à une vérification préalable afin de réduire le risque d'esclavage et de trafic humain. Nous incluons des clauses contractuelles dans tous nos accords avec les fournisseurs à haut risque ainsi que dans nos modèles d'accords de fourniture standard en matière de suivi et de traitement des questions liées à l'esclavage et au trafic humain ainsi que de respect de la législation.

Respect des règles et code de conduite

Le Code de Conduite de MEININGER définit des règles contraignantes qui doivent être respectées par tous les employés, consultants et partenaires commerciaux. Ce code comprend des dispositions visant à ne jamais s'engager dans des activités qui promeuvent ou encouragent un quelconque mauvais comportement. Nous encourageons une communication ouverte et un retour sur toutes les éventuelles préoccupations de nos employés.

Les Hotel Sustainability Basics

Nous soutenons les Hotel Sustainability Basics, un ensemble d'indicateurs de durabilité propre aux hôtels, reconnu au niveau mondial par le World Travel & Tourism Council et la Sustainability Hospitality Alliance. Nous promouvons l'appel mondial en faveur du développement durable dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.

« Les perturbations des chaînes d'approvisionnement et la hausse des prix des matières premières ont impacté le secteur du tourisme. Les risques du changement climatique sont clairs. Chez MEININGER, nous intégrons la durabilité dans notre activité principale en améliorant nos processus et services. Pour nous, le succès inclut des valeurs, pas seulement la performance. »

Portrait of Ajit Menon, MEININGER Hotels CEO.

Pourquoi tous les hôtels MEININGER ne possèdent-ils pas un certificat de construction écologique ?

Parce que nous louons uniquement des propriétés à long terme à des propriétaires. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos propriétaires afin d'améliorer l'efficacité et la transparence en matière de consommation.

Pourquoi les hôtels MEININGER n'ont-ils pas tous un label de durabilité ?

Certains de nos hôtels ont déjà reçu un label de durabilité local de la part d'institutions gouvernementales locales. Nous prévoyons d'aligner notre programme de développement durable sur les objectifs de développement durable et sur les normes internationales d'établissement de rapports, telles que les normes GRI.

Les hôtels MEININGER offrent-ils des options végétariennes et vegan ?

Absolument ! Nous avons des produits comme le lait d'avoine ou de soja, de délicieuses pâtes à tartiner végétaliennes et, selon le pays, du fromage végétalien ainsi que des alternatives à la charcuterie dans certains hôtels.

Pourquoi ma chambre n'est-elle pas nettoyée tous les jours ?

C'est pour la bonne cause ! Nous avons mis en place dans tous les hôtels MEININGER notre service de "nettoyage des chambres uniquement sur demande", que vous pouvez demander à la réception. Cette initiative permet de réduire sensiblement la consommation d'eau et de détergents tout en minimisant l'impact environnemental de votre séjour dans les hôtels MEININGER.

Mais soyez assurés que toutes les chambres sont, bien entendu, soigneusement nettoyées avant l'arrivée et après le départ, conformément aux normes légales en matière de santé et de sécurité.